Storie di Confesercenti, Alice con “A Putia” porta un po’ di Sicilia a Caorso. La titolare del nuovo negozio di frutta e verdura, che apre i battenti il 20 maggio nel paese piacentino caro a George Clooney , è stata ospite della rubrica proposta in collaborazione da Radio Sound e Confesercenti Piacenza.
Fabrizio Samuelli ha incontrato Alice Rastelli durante gli ultimi preparativi prima dell’inaugurazione del negozio di frutta e verdura a Caorso.
Abbiamo scelto il nome “A Putia” che in siciliano significa la bottega. L’idea è quella di proporre i prodotti tipici dell’isola, accanto a frutta e verdura fresca.
Sì è la prima. Il percorso per arrivare a questo punto è stato per certi versi complicato, ma frequentare il corso di Confesercenti mi ha dato la possibilità di incontrare persone sempre pronte a tendermi una mano.
Si, abbiamo deciso di proporre ai clienti anche preparazione fresche e cotte. Ad esempio macedonia, insalata pronta, ma pure verdura cotta. Inoltre nel fine settimana ci saranno, dietro prenotazione, i cannoli siciliani.Come si a conciliare l’impegno familiare il lavoro autonomo?
Il supporto della famiglia è fondamentale. Mi ritengo fortunata ad avere i miei genitori e mio marito al mio fianco. Inoltre sono convinta che una donna in questo presente possa conciliare entrambi i ruoli. Con difficoltà sicuramente, ma senza sacrificare né l’una né l’altra.
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