Taglio del nastro questa mattina sul Pubblico Passeggio a Piacenza per la XIX edizione del Mercato Europeo. Hanno preso la parola per un breve saluto il direttore di Confcommercio Piacenza Gian Luca Barbieri, l’assessore al commercio del Comune di Piacenza Simone Fornasari, il presidente Fiva Piacenza Adriano Anselmi, il vicepresidente vicario della Camera di Commercio dell’Emilia Filippo Cella, il vice prefetto vicario Attilio Ubaldi, il presidente di Confcommercio Piacenza Raffele Chiappa ed il presidente nazionale Fiva Giacomo Errico. Alla cerimonia erano inoltre presenti varie autorità civili e militari oltre a svariati componenti della giunta dell’Unione Commercianti e rappresentanti di altre associazioni di categoria.
E’ stato ricordato come si tratti di un’edizione da record con la presenza sul Pubblico Passeggio di ben 155 banchi provenienti da oltre 30 Paesi, 79 dei quali dedicati al food e 75 ad articoli di artigianato ed oggettistica per la casa.
Domani mattina verranno premiati i tre banchi più meritevoli nella categoria banchi italiani, banchi esteri e banchi più originali.
Tra piacevoli conferme con ambulanti attesi da tanti visitatori affezionati spiccano le novità e le curiosità come i rinomati cioccolatini cuneesi, cibi e drink esotici come il ramen o il sakè coreano influenzato dalle serie Tv, i gustosi formaggi del Sud Tirol, ma anche ceramiche tunisine, artigianato in legno d’ulivo, creazioni all’ultima moda e abiti particolari come quelli che vengono confezionati in Nepal o realizzati con antichi Sari indiani.
Ricchissima come sempre l’offerta merceologica dagli arancini siciliani alle tome piemontesi, dai wurstel di Salisburgo ai porcini delle nostre montagne, dai tè inglesi ai Mozart Kugeln, dai brezen allo speck, dai falafel alle crepes passando per le birre belghe e le specialità alla griglia. Ma non solo food, il Mercato Europeo spicca per le creazioni artigianali, moda, oggettistica e una serie di proposte da tutto il mondo.
Il Mercato Europeo resterà aperto sul Facsal oggi venerdì 27 settembre, domani sabato 28 settembre e domenica 29 settembre dalle ore 9 alle ore 24.
Il Mercato Europeo, dunque, ha preso vita oggi, 27 settembre, sul Pubblico Passeggio di Piacenza, e fino al 29 settembre offrirà un “giro del mondo” tra sapori, tradizioni e artigianato. Con 154 banchi provenienti da oltre 30 Paesi, questa edizione da record è l’occasione perfetta per scoprire prodotti unici e gustare specialità da tutto il globo. L’evento attira visitatori di ogni età, curiosi di esplorare culture diverse e fare acquisti esclusivi.
La XIX edizione del Mercato Europeo è stata inaugurata con entusiasmo e una significativa partecipazione. L’evento, che si svolgerà da venerdì a domenica con orari di apertura dalle 9 alle 24, vede la presenza di un record di 154 banchi provenienti da 30 stati, un traguardo che premia l’impegno dell’organizzazione.
Simone Fornasari, Assessore al commercio e marketing del Comune di Piacenza, ha ringraziato Confcommercio e Fiva per l’organizzazione e la pazienza dimostrata nella preparazione dell’evento, sottolineando l’importanza di unire le forze per rendere il Mercato Europeo sempre più parte integrante del territorio.
Attilio Ubaldi, Vice Prefetto di Piacenza, ha espresso il proprio apprezzamento per la manifestazione, evidenziando i valori europei che il mercato rappresenta e la sua importanza per la comunità locale.
Adriano Anselmi, Presidente Provinciale di Confcommercio, ha dato un caloroso benvenuto ai partecipanti, ringraziando gli operatori per il loro impegno. Ha invitato tutti a godere dell’atmosfera unica del Mercato, approfittando della bella location.
Filippo Cella, Presidente Vicario della Camera di Commercio, ha lodato lo sforzo delle associazioni di categoria e ha augurato un buon mercato a tutti, sottolineando come l’evento aiuti a valorizzare il territorio e a ridurre le distanze con l’Europa.
Raffaele Chiappa, Presidente dell’Unione Commercianti, ha descritto il Mercato come qualcosa di più di un semplice evento, sottolineando il suo radicamento nella comunità e l’impegno delle forze dell’ordine per garantire la sicurezza durante la manifestazione.
Infine, Giacomo Errico, Presidente Nazionale di Fiva, ha condiviso la sua esperienza personale con il mercato e il suo legame con Piacenza, ringraziando l’amministrazione comunale per il supporto e confermando l’impegno per mantenere viva questa tradizione.
La cerimonia è culminata con il taglio del nastro, dopo il quale le autorità hanno fatto un giro tra i banchi e hanno partecipato a un buffet offerto dagli organizzatori.
Organizzato da Confcommercio Piacenza, FIVA Confcommercio e Mercanti di Qualità, in collaborazione con il Comune di Piacenza, il Mercato Europeo rappresenta un appuntamento imperdibile per l’economia locale e internazionale. Quest’anno, 79 banchi sono dedicati al food, mentre 75 offrono articoli di artigianato, abbigliamento e prodotti per la casa.
Tra le proposte gastronomiche spiccano crêpes olandesi, birre bavaresi, formaggi piemontesi, paella spagnola e biscotti bretoni, accanto alle eccellenze locali come i salumi piacentini e i vini DOC. L’evento non è solo cibo: gli espositori portano anche oggetti artigianali, abiti di qualità e prodotti per il benessere e la casa, rendendo l’esperienza ancora più ricca.
Oggi Radio Sound è in diretta dal Mercato Europeo, con collegamenti e interviste agli espositori. I collegamenti permettono di scoprire le curiosità e le novità dell’evento, coinvolgendo anche chi non può essere presente sul posto.
“La qualità della merce esposta è uno dei principali motivi del successo del Mercato Europeo”, sottolinea Gian Luca Barbieri, direttore di Confcommercio Piacenza. “Molti visitatori amano esplorare il mercato il primo giorno, per poi tornare e acquistare ciò che hanno visto. È un mix vincente che funziona ogni anno”.
Il Mercato Europeo è ormai un appuntamento fisso per chi desidera trovare prodotti unici e gustare specialità in un’atmosfera di festa e condivisione. Piacenza si trasforma in un vero crocevia di culture e tradizioni offrendo a tutti la possibilità di vivere un’esperienza internazionale senza lasciare la città.
Radio Sound, come ogni anno, racconta il Mercato Europeo con collegamenti in diretta, offrendo agli ascoltatori un’immersione completa nell’atmosfera dell’evento. Rita di Radio Sound ha iniziato il racconto questa mattina, descrivendo l’energia e la vitalità che si respira tra i banchi del mercato. Con 154 espositori da oltre 30 Paesi, l’edizione di quest’anno si conferma la più grande di sempre, con 79 banchi dedicati al food. Rita ha sottolineato come i visitatori, attratti da profumi irresistibili, abbiano già iniziato a esplorare specialità internazionali come crêpes olandesi, birre bavaresi, formaggi piemontesi e biscotti bretoni, senza dimenticare le eccellenze locali come salumi e vini.
Durante la diretta, Rita ha invitato tutti a passare al mercato per scoprire anche le tante novità di quest’anno. L’emittente seguirà l’evento, garantendo continui aggiornamenti, interviste agli espositori e una panoramica completa di ciò che il Mercato Europeo ha da offrire.
Tra i protagonisti del Mercato Europeo non mancano le storie di tradizione e passione.
Francesco, un giovane di 19 anni, rappresenta la terza generazione di una famiglia che produce i rinomati Cioccolatini Cuneesi da oltre 40 anni. Intervistato in diretta su Radio Sound, Francesco ha raccontato come abbia iniziato ad affiancare il nonno nelle fiere italiane fin da piccolo. I loro cioccolatini, con una caratteristica forma quadrata e disponibili sia fondenti che al latte, offrono una varietà di gusti, con o senza liquore. La qualità del cioccolato, leggero e dolce, rispecchia la tradizione piemontese e incarna l’eredità familiare.
Per chi è alla ricerca di sapori più esotici, Emanuele dell’Asia Market ha portato al Mercato Europeo un’ampia selezione di prodotti provenienti da Giappone, Corea, Thailandia e altri Paesi asiatici. I visitatori possono scoprire specialità come i mochi giapponesi ripieni di azuki, il classico ramuni, una bibita giapponese, e il popolare topokki coreano, gnocchi di riso sempre più amati anche in Europa. Oltre a questi, ci sono ramen, udon e il sakè coreano al gusto di frutta, che sta conquistando il palato europeo grazie all’influenza delle serie TV coreane. Un banco ricco di proposte uniche, difficile da riassumere, ma impossibile da perdere per chi ama scoprire nuovi sapori.
Il Mercato Europeo non smette di sorprendere con le sue proposte culinarie, e lo stand del Sudtirol ne è un perfetto esempio. Tony, presente anche quest’anno con la sua macelleria di Merano, ha raccontato ai microfoni di Radio Sound l’ampia gamma di prodotti tipici offerti. Dai celebri formaggi come il Puzzone di Moena, il Sasso Nero e l’Alta Badia, fino ai classici canederli e agli immancabili speck. A questi si aggiungono salamini di cervo, cinghiale e capriolo, tutti provenienti dalle montagne del Trentino.
Il Puzzone di Moena, in particolare, ha catturato l’attenzione per il suo caratteristico profumo intenso. Tony ha spiegato che, nonostante l’odore deciso, l’interno del formaggio è sorprendentemente dolce e sapido. Il consiglio? Abbinarlo a marmellate di ogni tipo, per un’esperienza di gusto davvero completa. Un saluto in tedesco da parte di Tony ha poi chiuso il collegamento, invitando tutti a passare dallo stand per scoprire questi sapori unici delle Alpi.
Passeggiando per il Mercato Europeo, è impossibile non farsi catturare dai vivaci colori e dalle forme geometriche delle ceramiche tunisine esposte nello stand di Montassar. Ai microfoni di Radio Sound, Montassar ha raccontato come tutte le sue creazioni siano rigorosamente fatte a mano, dalle ciotole ai piatti, fino agli oggetti ornamentali. Non solo belle da vedere, ma anche funzionali: le ceramiche tunisine possono essere utilizzate quotidianamente in cucina, resistendo al forno, al microonde e persino alla lavastoviglie. I colori naturali, privi di metalli o piombo, rendono questi oggetti sicuri e adatti all’uso quotidiano.
Tra le meraviglie esposte, spiccano anche le decorazioni ispirate alle tradizionali gabbie per uccellini tunisine, trasformate in eleganti abat-jour o portacandele. Ma la vera sorpresa arriva quando Montassar parla del tajine, una pentola di coccio utilizzata per cucinare in modo lento e succoso, sfruttando il suo caratteristico coperchio a piramide. Un’antica tradizione culinaria che, grazie anche a chef famosi come Benedetta Parodi, sta tornando alla ribalta. Montassar ha invitato tutti a scoprire il suo stand e a immergersi in un pezzo di Tunisia, proprio al cuore del Mercato Europeo di Piacenza.
Incontriamo Adriano Anselmi presidente della Fiva Confcommercio Piacenza e Gloriana Tironi presidente dei Mercanti di Qualità che con Unione Commercianti e il Comune di Piacenza organizzano questo straordinario evento. “Quest’anno il mercato ha visto un aumento significativo di partecipanti, superando le aspettative con oltre trenta banchi dei Mercanti di Qualità – afferma Adriano Anselmi- La folla è già numerosa, segno del grande successo che questa manifestazione ha tra i piacentini e non solo”. Gloriana Tironi, presidente dei Mercanti di Qualità, ci racconta che i visitatori sono già incuriositi dai vari banchi e dalle novità esposte, pronte a essere scoperte.
Gloriana ci mostra i suoi bellissimi fiori autunnali, mentre Adriano ci parla dell’abbigliamento sportivo. Per l’autunno 2024, i colori di tendenza per l’abbigliamento sportivo spaziano dal bordeaux e vinaccia ai toni più chiari come panna e azzurro.
Insomma, il Mercato Europeo è un’occasione imperdibile per scoprire tradizioni e novità, con prodotti a chilometro zero che celebrano la qualità.
Ogni anno, al Mercato Europeo di Piacenza, Loredana di Amoretti Cappelli, è una presenza il cui banco si distingue per colori e novità.
Loredana ci presenta una gamma di cappelli irresistibili, tra cui un bellissimo modello rosso con un elegante fiocco grigio in feltro. La collezione include varianti bicolore, disponibili in rosso e viola, insieme a pratici impermeabili, ideali per affrontare la pioggia di questa stagione.
Tra le proposte ci sono cappelli e berretti impermeabili, anche tascabili, perfetti da infilare in borsa. Loredana sottolinea l’importanza di modelli femminili e unici, con un’ampia varietà di colori come il rosso, l’arancione e il viola.
La sua creatività si riflette nella continua evoluzione delle proposte, con abbinamenti che variano ogni giorno, a seconda dell’ispirazione del momento. Non dimentichiamo anche la collezione dedicata agli uomini, con marche prestigiose e la qualità della produzione italiana di Amoretti Cappelli.
Ci spostiamo nel sud Italia per incontrare Adly, che ha portato con sé alcune specialità della Calabria, della Puglia e della Sicilia. Adly ci presenta un’ampia selezione di prodotti, tra cui l’acciuga di Sicilia, considerata tra le migliori al mondo e proveniente da Sciacca. Non mancano poi le prelibatezze pugliesi e calabresi, come la famosa nduja e il tonno calabrese, perfetti per arricchire i piatti con sapori autentici
Inoltre, Adly ci parla della caponata siciliana di Palermo, un piatto ricco e delizioso, ideale per chi ama i sapori mediterranei. Tutti questi prodotti sono confezionati in vetro o in scatola, garantendo una lunga conservazione e la freschezza dei sapori.
Kamel ci parla dei suoi prodotti in legno di ulivo, dalle neravigliose sfumature, realizzati a mano con grande maestria artigianale. Le opere variano da elementi decorativi da parete a oggetti utili, come mestoli e contenitori, perfetti per arricchire la tavola e la cucina. Tra le meraviglie in esposizione, troviamo anche delle bellissime scacchiere, ideali per gli appassionati di scacchi che cercano un pezzo artistico e unico. E non mancano i taglieri e i vassoi, perfetti per presentare i vostri aperitivi in modo elegante.
La mia domanda è – si chiede Rita- il mercato europeo, che si estende in tutto il mondo, potrà sempre mantenere questo nome? Quello che è certo è che la bellezza di questo mercato è la varietà di prodotti da ogni angolo del globo. Ora ci spostiamo in Oriente, precisamente in Nepal per incontrare Marco. Marco ci racconta delle sue meravigliose creazioni, frutto del suo lavoro di importatore diretto. “Ogni inverno ci trasferiamo in Nepal per realizzare capi di abbigliamento ispirati alle nostre idee. Creiamo un prodotto di nicchia, di alta qualità e a un prezzo accessibile.” Qui non seguiamo una moda precisa; c’è una fusione tra la tradizione nepalese e uno stile occidentale, dando vita a pezzi unici, etnici e un po’ gotici.
Oltre agli abiti, Marco ha anche tantissime altre novità da mostrare: “Troverete una vasta gamma di incensi naturali, prodotti a mano in India con oli essenziali e petali di fiori. Abbiamo anche bigiotteria artigianale in ottone e cuoio, tutte creazioni originali.”
Questa è la prima volta di Marco al Mercato Europeo di Piacenza, ma è già un volto noto nei mercati del nord Italia.
Ci avviciniamo alla deliziosa Pasticceria Siciliana, direttamente da Caltagirone, fondata da Gaetano Bauccio. Qui con noi c’è Lella Falcone, la moglie del fondatore, che lavora instancabilmente in questo settore dal 1973. “Buongiorno, posso disturbarla?” chiedo, e Lella risponde con un sorriso: “Si disturbi pure!”
Dopo 15 anni al Mercato Europeo, Lella ci racconta dei suoi famosi cannoli siciliani. “Li riempiamo al momento con una ricotta meravigliosa. È importante usare ricotta di pecora, altrimenti non sono autentici cannoli siciliani!” spiega con passione. È un’arte che richiede attenzione, e Lella è un’esperta.
Ma i cannoli non sono l’unica specialità. Parliamo del marzapane, noto anche come Martorana, fatto a mano e che simula i frutti. “È una meraviglia, un vero capolavoro di mandorle e miele,” aggiunge Lella. E non possiamo dimenticare la cassata, disponibile anche in versioni monoporzione, perfette per le fiere.
Lella ci mostra anche una varietà di specialità salate, come i calzoni con salsiccia, mozzarella e acciughe. “Non preoccupatevi per la dieta,” scherza, “qui non si ingrassa, usiamo pochi grassi e ingredienti genuini.”
E ovviamente, non può mancare il pistacchio di Bronte, un ingrediente imprescindibile nella tradizione siciliana.
In diretta dal mercato europeo, ci spostiamo in Polonia per scoprire le meraviglie di Mj Baltica, un’azienda che propone creazioni uniche a base di ambra naturale del Mar Baltico.
Irene ci spiega che oltre ai gioielli, tutti realizzati con montature in argento 925 senza nichel, offrono anche soprammobili, come le piramidi fatte con rimanenze di ambra. “La base è in resina epossidica e contiene pezzetti di ambra naturale,” racconta. Inoltre, ci sono anche portacandele realizzati in legno, sempre arricchiti con ambra.
Ma perché l’ambra è così speciale? Irene ci illumina: “È un antinfiammatorio naturale. Spesso viene utilizzata per alleviare i dolori dentali nei bambini, grazie alle sue proprietà benefiche.” Le collanine più corte, destinate ai più piccoli, sono un ottimo rimedio per i denti in crescita.
L’ambra ha anche altre virtù: “Le donne dell’Est la usano per la tiroide e per alleviare i dolori muscolari. È una resina fossile, quindi è calda al tatto, a differenza delle pietre che di solito sono fredde.” Questa caratteristica rende l’ambra particolarmente preziosa per chi cerca un rimedio naturale.
In questo banco leggo: “Ti abbraccerei anche se tu fossi cactus e io palloncino.” Siamo al Cactus Center di Sanremo con Andrea. Cosa succederebbe se un cactus e un palloncino si abbracciassero? “Se non lo stringi troppo, il palloncino potrebbe sopravvivere!” spiega Andrea, mentre ci mostra la sua vasta collezione.
Qui al mercato europeo, Andrea ha portato una selezione di oltre 200 varietà di cactus. “Abbiamo quelli più venduti, ma anche pezzi da collezione, come il Gymnocalycium Mihajlovic variegato,” racconta. Tra le rarità ci sono anche i “sassi del deserto”, come i Lithops.
Tutti i colori e i fiori sono naturali, grazie al sole di Sanremo. “Le piante grasse richiedono poche cure: basta annaffiarle ogni 10-15 giorni,” aggiunge Andrea. Perfette anche per chi non ha il pollice verde.
Siamo al Mercato Europeo di Piacenza, dove esploriamo novità e curiosità. Questo banco – esordisce Rita, nel suo viaggio alla ricerca delle novità- mi ha colpito: è tutto dedicato al sughero! Da dove provengono questi prodotti?
“Arrivano dalla zona Iberica, tra Portogallo e Spagna. Sono un’alternativa ecologica a cuoio e altri materiali,” spiega Toquimba. “Il sughero è la corteccia della Quercia da sughero, al 100% naturale, resistente, impermeabile e flessibile.”
Quali accessori proponete? “Abbiamo borse, portamonete, portatessere, zaini e portafogli, sia per uomini che per donne.”
Da quanto tempo partecipate al Mercato Europeo? “È la seconda volta, e speriamo di tornare anche l’anno prossimo. La gente sta cambiando idea riguardo alla naturalità dei materiali.”
Dopo tanto parlare, mi prendo una pausa per gustare una buona birra e trovo un amico: Emanuele di Green Dog Brewery.
Parliamo delle tue birre. “Siamo un birrificio artigianale biologico, coltiviamo noi stessi orzo e frumento, e produciamo anche una birra senza glutine. Tutti i nostri ingredienti sono 100% agricoli italiani.”
Quali novità hai portato quest’anno? “Abbiamo una Sauer con lamponi, leggermente acida, grazie a una lavorazione particolare di lieviti di alta fermentazione. È un gusto diverso, ma sta riscuotendo successo!”
Emanuele, la birra si presta a tanti abbinamenti! “Sì, è una bevanda trasversale, proprio come il vino. Abbiamo fatto sfide tra vino e birra e spesso vinciamo!
Dopo aver parlato di birra, non possiamo non considerare cosa abbinare. Emanuele ci ha parlato della sua birra e ora scopro che Raffaele ha un’ottima proposta!
“Quest’anno ho collaborato con Emanuele. Ho vent’anni di esperienza nella cucina Tex-Mex e abbiamo deciso di abbinare la sua birra a dei burritos,” spiega Raffaele.
“Per questa occasione, abbiamo tre varietà di burritos: uno con chili con carne, manzo e fagioli; uno con fajita di pollo, cotto alla piastra con verdure; e un burrito vegetariano con verdure e un po’ di formaggio e panna acida.”
“Questi burritos sono perfetti da mangiare mentre si passeggia al mercato europeo,” conclude Raffaele.
Al Mercato Europeo di Piacenza, la fame si fa sentire a qualsiasi ora del giorno, e qui puoi soddisfarla con deliziosi piatti! Ci siamo fermati alla Friggitoria Ligure, dove il profumo di pesce fresco riempie l’aria. Siamo con Riccardo, che ci racconta: “Veniamo direttamente da Genova e offriamo pesce fritto e polpo, sia al piatto che nei panini, accompagnato da verdure fresche.”
I panini al polpo sono un’ottima scelta per chi desidera assaporare il cibo da strada senza rinunciare alla qualità. Qui, puoi gustare piatti che solitamente richiedono un tavolo, mentre passeggi lungo il serpentone del mercato europeo, che ospita 154 banchi, di cui 79 dedicati al food.
Tra le specialità, si trovano anche acciughe infarinate, panini con acciughe, cozze impepate e cozze fritte ripiene.
In diretta su Radio Sound, sempre dal Mercato Europeo, vi presentiamo un dolce irresistibile che arriva dall’Ungheria: il Kürtős kalács. Kata, ci racconta tutto su questa delizia. “Il nostro dolce si chiama Kürtős kalács ‘Kürtő’ significa ‘pane dolce’ in ungherese, mentre ‘kalács’ rappresenta la sua forma, che ricorda un camino. Quindi, in italiano, possiamo tradurlo come ‘il camino dolce’.”
Ma non è solo un bel nome! Questo dolce è realizzabile in diverse varianti, con i gusti più popolari che includono zucchero e cannella, zucchero e noci, zucchero vanigliato, cioccolato, arachidi, mandorle e cocco. Insomma, c’è qualcosa per tutti i palati!
E se ti stai chiedendo come prepararlo a casa, Kata spiega: “L’impasto è molto semplice e simile a quello del bombolone, ma molto più leggero, in quanto non contiene burro, uova o strutto. Gli ingredienti principali sono farina, zucchero, lievito, un po’ di latte e olio di semi di girasole.”
Per dare la caratteristica forma a camino, si utilizzano dei cilindri di legno su cui arrotolare striscioline di impasto. Dopo la cottura, il dolce si srotola facilmente, rendendolo perfetto per essere condiviso con amici e familiari.
Al Mercato Europeo di Piacenza, tra le numerose novità, abbiamo incontrato Robert Lanzoni di Robert Casa, che porta con sé una gamma esclusiva di passatoie per la cucina. “Ho portato un prodotto composto da passatoie disponibili in circa 70 colori e sei misure diverse,” ci spiega Robert. “Sono tappeti italiani, progettati appositamente per pavimenti con riscaldamento a pavimento.”
Ciò che rende questi tappeti unici è l’innovativo strato antiscivolo, pensato per evitare che gli angoli si sollevino, garantendo sicurezza e funzionalità. “Tutti i nostri prodotti sono realizzati in Italia, nella zona di Bergamo, utilizzando cotone di alta qualità,” aggiunge Robert, evidenziando l’attenzione al dettaglio e la lavorazione artigianale.
Essendo alla prima giornata del mercato, Robert ha già riscontrato un buon interesse da parte dei visitatori. “La gente è venuta a curiosare e ha mostrato interesse. Possono anche prendere le misure delle loro cucine per un acquisto più consapevole.”
Al Mercato Europeo di Piacenza, l’eleganza dei fiori è di casa grazie a Provini Fiori. Quest’anno, ci presentano una selezione di fioriture fresche e profumate, tra cui ciclamini in piena fioritura, orchidee classiche e una varietà di erbe aromatiche perfette per i veri amanti della cucina.
“Le erbe aromatiche sono fondamentali nel food, e quest’anno le abbiamo volute includere nella nostra offerta,” spiega il rappresentante di Provini. Ma se sei preoccupato di non riuscire a mantenere in vita le tue piante, non temere! Provini offre alcuni utili consigli per la cura delle erbe aromatiche. “È importante cambiare il vaso e utilizzare un terriccio specifico per le erbe aromatiche. L’irrigazione deve essere leggera e il vaso deve avere un buon drenaggio per evitare ristagni d’acqua.”
Inoltre, per chi non ha il pollice verde, Provini consiglia piante a bassa manutenzione come la Sanseveria e l’Anthurium, che richiedono solo un po’ di luce e calore. Queste piante sono ideali per chi desidera aggiungere un tocco di verde in casa senza troppe preoccupazioni.
Al Mercato Europeo di Piacenza, oltre al food e all’artigianato, c’è spazio anche per la salute con Donatella Veroni Pharma, direttamente da Mantova. Gianmaria, rappresentante dell’azienda, ci presenta una gamma di prodotti pensati per il benessere quotidiano.
“Produciamo articoli anti-age e idratanti, ma ci specializziamo anche nel trattamento di pelli compromesse, come dermatiti e psoriasi. Abbiamo soluzioni per ogni esigenza, dalla signora al bimbo piccolo,” spiega Gianmaria. Tra le proposte, a base di bava di lumaca, un prodotto brevettato in 33 paesi e realizzato con tecniche innovative che rispettano la vita degli animali.
“Abbiamo anche trattamenti specifici per borse e occhiaie, per chi cerca risultati visibili e duraturi,” continua Gianmaria, invitando i visitatori a provare i campioni e i tester disponibili allo stand.
Siamo al Mercato Europeo, immersi nei colori vivaci e nei tessuti particolari dello stand di Ione Moda, con la signora Martina che ci racconta delle loro splendide creazioni. “Le nostre linee sono realizzate con tessuti che derivano da antichi sari indiani. Ogni modello è progettato dalle nostre stiliste e poi cucito in India, assicurando una qualità artigianale,” spiega Martina.
“Abbiamo anche collezioni prodotte in Italia, utilizzando tessuti in 100% lana e abbinamenti con sari indiani. Il nostro punto di forza è sicuramente il colore e la vitalità dei nostri capi,” aggiunge, evidenziando la tradizione che accompagna ogni creazione. “Collaboriamo da anni con gli stessi artigiani, che selezionano i migliori tessuti e sari direttamente in India.”
Martina sottolinea che questi abiti sono per ogni donna: “Sebbene siano molto colorati e vivaci, abbiamo anche opzioni in tonalità più tenui per chi cerca qualcosa di più riservato. La varietà di colori permette a ognuna di trovare il proprio stile.”
Iolanda, porta al Mercato Europeo un po’ di Napoli con la sua rinomata pasticceria. “È un piacere ritornare qui dopo tanti anni!” ci dice, mentre i profumi dei dolci napoletani si diffondono nell’aria. I forni sono accesi e stanno sfornando delizie come le sfogliatelle e le caldarroste, insieme ai celebri babà.
“Siamo molto fieri del nostro babà, che chiamiamo ‘Sua Maestà’ perché a Napoli non si può andare via senza averlo assaggiato!” spiega Iolanda. “Quello tradizionale è il migliore, preparato con crema e amarene, e naturalmente bagnato nel rum.”
Oltre alle sfogliatelle e ai babà, Iolanda ci parla delle codine d’aragosta, un’altra specialità napoletana. “Sono fatte con la stessa pasta sfoglia, ma la lavorazione è completamente diversa. Questa è una pasticceria secca, mentre la sfogliatella è fresca. Possiamo farle con cioccolato e vari gusti, ma con le creme bisogna fare attenzione per mantenere la croccantezza.”
E per concludere, Iolanda invita tutti a venire a visitare il suo stand: “Aspetto tutti quanti qui alla pasticceria napoletana al Mercato Europeo. Buone cose a tutti voi, un bacio da Napoli!”
Al Mercato Europeo abbiamo il piacere di scoprire le delizie della rosticceria francese a La Cuisine du Marché. “Cosa avete portato e preparato per noi?” chiediamo. “Facciamo pollo arrosto e manzo alla bourguignonne, servito con patate e vari contorni. E poi cuciniamo tutto in questi grandi padelloni, dove potete vedere il nostro lavoro!”, rispondono con entusiasmo.
Questa rosticceria offre anche una selezione di salse per accompagnare le carni, come la provenzale, la senape, il pepe verde e la cacciatora. “Potete scegliere le salse che preferite e comporre il vostro piatto ideale!”
“È la prima volta che partecipate al Mercato Europeo?” chiediamo. “No, questa è la nostra seconda volta a Piacenza. L’anno scorso è stato fantastico e speriamo che anche quest’anno sarà altrettanto positivo. La gente ha apprezzato molto ciò che abbiamo fatto!”
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